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商用厨具的设计原则有哪些Q?/h1>

来源Q?a href='http://www.hdjfpz.live/news/59.html'>http://www.hdjfpz.live/news/59.html   发布旉Q?019-03-20

    商用厨具是指适用于餐厅、酒店、餐厅等饮场所以及政府主要机构、学校、徏{工地的大型厨具.其特Ҏ产品U类多、规格多、功率、容量等各方面都要比家用厨具大得?h也较?其注重整体厨房,涉及金属材质部分全部采用了不锈钢材质.

    商用厨具的选购

    1.厨房配g包括水槽、水龙头、煤气灶、抽油烟机?a href="/supply/58.html" target="_blank">z碗?/a>、垃圾桶、调呛_柜等,您可以自p?也可以由设计师整体考虑购买.

    2.厨具的选购应权衡质量、功能、颜色等因素.产品应耐磨、耐酸、防火、抗菌、防静电.设计应考虑观、实用、方便的基本要求.

    商用厨具设计原则

    1、安全原?商用厨具的设计是安全原则W一,生命安全、社会保障ؓ重中之重.Z证所设计产品的质?商用厨具在用过E中应按照h体安全的原则q行设计,避免q于锐的设?保Z在用过E中的安?/span>

    2、h性化原则:厨房内的操作要有一个合理的程,在厨L设计?可以按正的程来设计各个地方的布置,Ҏ来用方侉K帔R?又ؓ灶台的高度、吊柜的位置,直接影响使用的方便程?应选择W合Z工程原理和厨房操作程序的酒店厨具.

    3.卫生原则:商用厨具应具备抗污染的能?特别是防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等食物被污染的功能,以保证整个厨L固有质量.

    4.防火原则:商用厨具表面防火的原则应具备防火能力,正规的厨具制造商所生的厨兯层材料均Z燃、阻燃材?

    5.观原则:商用厨具观的原则不仅要求外形、色彩赏心悦?而且要具有经久耐用的特?所以它要求防污染容?清洁性能?

    6.节能环保原则:商用厨具的燃料原本是多用途煤,现在普遍使用燃a,燃烧蒸汽,更加环保.此外,产品本n的厨?如专业的酒店厨具刉商生的节能灶,大多能达到节?0-60%以上.

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